منتدى سليم - دراسة: الكاكاو يقي من الإصابة بالزهايمر

كشفت دراسة حديثة أن أحد مستخلصات الكاكاو يستطيع أن يقلل من أخطار الإصابة بالزهايمر مما يحول دون ظهور الأعراض الرئيسية.
ونشر الموقع الإليكتروني “ماكسي سيانس” “maxisciences.com” مقالاً حول مدى فعالية نبات الكاكاو في حماية المخ من مرض الزهايمر يستعرض تفاصيل دراسة نشرتها صحيفة “مرض الزهايمر” أجراها علماء في إحدى كليات الطب بالولايات المتحدة الأمريكية.
وتشير الدراسة إلى أن نوعاً معيناً من الكاكاو قد يكون قادراً على التعامل مع التلف الذي يصيب المخ لدى مرضى الزهايمر، هذا النوع من الكاكاو يسمى “لافادو” أي الحبوب التي يتم غسلها وتخميرها لمدة يومين على عكس الكاكاو “فرمانتادو” الذي يستغرق 4 أيام.
وتوضح الدراسة أن هناك نوعاً من البورتين “بيتا-أميلويد” يتسبب في اضطراب الخلايا العصبية بالمخ مما يؤدي إلى ظهور أعراض الزهايمر، ويوضح قائد الفريق البحثي أن مستخلص الكاكاو “لافادو” يمنع تشكيل تجمعات غير طبيعية من بروتين بيتا إميلويد، وبالتالي يحد من عواقب تشابك الخلايا العصبية وربما التدهور المعرفي.
ويضيف أن كاكاو اللافادو غني بعنصر البوليفينول وهي مضادات للأكسدة موجودة أيضاً في الفواكه والخضراوات، وقد تبين بالفعل أن هذه العناصر متعددة الفوائد يمكن أن يكون لها تأثير مفيد للغاية للوقاية من أمراض الأعصاب، وتعتبر هذه الدراسة هي الأولى التي أثبتت أن مادة البوليفينول من المركبات النشطة التي تحمي من تشابك الخلايا العصبية.
ويرى الباحثون أن البوليفينول يعمل عن طريق تغيير البنية الفيزيائية لبروتين بيتا إميلويد مما يقلل من تشكيل التجمعات وباعتبار أنه من المتوقع أن تبدأ أعراض التدهور المعرفي قبل عقود من ظهور مرض الزهايمر، وبالتالى فإن النتائج التي توصلت إليها هذه الدراسة لها آثار واسعة النطاق في الوقاية من مرض الزهايمر ومن العتة بشكل عام.
وهكذا يؤكد القائمون على هذه الدراسة أن كاكاو اللافادو يمكن أن يوفر وسيلة آمنة وغير مكلفة وفي متناول اليد للوقاية من مرض الزهايمر في مرحلة مبكرة.